シーザーサラダのシーザーってなに?
今夜は、ちょっと凝ってパエリアとサラダ。
ドレッシングはシーザーサラダ用のノンオイル。
その食卓での会話は…
A男:シーザーサラダのシーザーって、あのジュリアス・シーザーだよね?
私:シーザーが好きだったの?
A男:そうだろな 帝王のサラダだ
[スマホで検索]
私:検索によると「メキシコのティフアナのレストラン「シーザーズ・プレイス」のオーナーで料理人のシーザー・カルディーニが1924年に作ったサラダ」だって
「ジュリアス・シーザーの好物というのは、全く根拠のない俗説」だそうです
A男:ふ~ん
私:シーザードレッシングは、ニンニク、塩、コショウ、レモン汁、オリーブオイルから作り、削りおろしたパルメザンチーズとクルトンをトッピングするとの事です
A男:じゃ、ノンオイルのシーザーサラダドレッシングは存在しないの?
私:…
3日後、A男と別れた